Плесень для сыра Standa
Дрожжи, участвующие в нейтрализации поверхности сыра и образовании аромата.
1 140 руб.
Культуры, участвующие в формировании поверхности сыра и придании аромата.
1 050 руб.
Специальные дрожжи для мягких сыров. Особенность - развиваются по всему телу сыра!
1 190 руб.
Культура борется с чёрной плесенью (мукор), а также нейтрализует поверхность сыра.
3 350 руб.
Penicillium Candidum от компании Standa подходит как для мягких, так и для прессованных сыров.
890 руб.
Придает сыру свежий, нежный аромат без деформации корки сырной головки.
4 550 руб.
Культура Geotrichum candidum для формирования слегка деформированной корки сыра.
4 550 руб.